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回锅肉毛血旺等12道渝菜烹饪标准制定完成

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回锅肉毛血旺等12道渝菜烹饪标准制定完成

发布日期:2020-02-11 作者: 点击:

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  厨师培训现已制定回锅肉、陈皮兔丁、鸡豆花、日常海参、口袋豆腐、炖牛尾汤、渝味鹿筋、鱼香虾、樟茶鸭子、干烧江团、毛血旺、辣鸡等前12道渝菜肴的烹饪标准,并通过有关部门的审查和申请。 年内,重庆市也将完成50条渝烹饪标准的制定,将进一步完善《渝 菜标准体系》。


本文网址:http://gyltyq.com/news/489.html

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